תפריט מסעדה מצומצם

ראשונות
-
לחם מחמצת ומתבלים 28
סלסת עגבניות, קונפי שום, שמן זית, חמאה, טחינה הר ברכה, ציזיקי
-
ברוקולי צלוי בתנור 59
לאבנה מתובלת בבצל ירוק ועשבים, שמן תרד, שום קונפי, פרמז׳ן
-
סביצ'ה דג לבן 67
לימון, שמן זית, צנובר, צנונית, פיסטוק, תפוח, כוסברה, פלפל חריף, בורגול, שמן צ'ילי חריף, פטרוזיליה, לאבנה יבשה
-
שיפודי עראייס 79
בצל סומק, טחינה ועמבה
-
טרטר סלמון 62
במרדינה של סויה, ג׳ינג׳ר שום, קריספי שאלוט, בצל ירוק, עלי בזיליקום, נענע, שמן צילי, עלה חזרת
-
סלט קיסר 57
לבבות חסה, שקדים, צנוברים, ארטישוק, בצל סגול, קרוטונים, פרמז'ן, רוטב קיסר קלאסי
תוספת חזה עוף | 17 -
סלט שוק 59
עגבנייה, מלפפון, נענע, צנונית, בצל, סומק, זעתר, ארטישוק, רוקט, טחינה, צנוברים, קראמבל כרובית פרמז׳ן, גבינת פטה
-
נקניקיות על הגריל 65
סלט כרוב חמצמץ, קוביות תפוח אדמה פיקנטיים, חרדל
-
כרוב צלוי 49
במרינדת סויה ותבלינים עם צ'ילי אדום וחריף הבית
-
שרימפס בחמאת לימון 67
ארטישוק אה לה-רומנה, קונפי שום, צלפים, כורכום, צנוברים, פטרוזיליה, צ'ילי אדום, אורז אסור
-
שווארמה דגים 69
מוסר וסלמון, טחינה הר ברכה, עמבה, שאטה, צ'ילי, שום, לימון, קריספי שאלוט, פיסטוקים, כוסברה, פטרוזיליה, בצל ירוק, מיני פיתה
-
פולנטה תירס 52
רוקט מוקפץ, קונפי שום, צנוברים, פרמז'ן, שמן כמהין
-
ריזוטו ארבוריו 58
פטריות שמפיניון, פטריות יער, פורצ'יני, שמנת, פרמז'ן
-
קרפצ׳יו בקר 64
טחינה, סלסת עגבניות, שמן זית, מלח טאלנטי, פלפל חריף ירוק, צלפים, פטרוזליה, זעתר
תוספת לחם | 12
עיקריות
-
רביולי ארטישוק ירושלמי 84
חמאת עגבניות צהובות, יין לבן, שרי כתום צלוי, קראמבל מלוח וצנובר, עגבניות שמש, קונפי שום, אורגנו טרי, פרמז'ן
-
בולונז 79
ספגטיני ברוטב בולונז ופרמז׳ן
-
פסטה קרבונרה 85
ספגטי חלמונים, טלה מעושן, צ'ילי חריף, שום, פרמז'ן וחלמון
-
סלמון בגריל 104
פירה, שעועית ירוקה, קרם קוקוס פיקנטי
-
אנטריקוט אנגוס 174
מובחר ומיושן כ-300 גרם עם שעועית
-
קבב 88
ירקות צלויים, סלט רוקט, מיני פיתות, טחינה, עמבה
-
פרגית 89
תפוח אדמה צרוב, בצל מטוגן, עשבי תיבול, ציר בקר ורוזמרין
-
שניצל ענק 78
עם פירה
-
שרימפס גורגונזולה 65/108
פרמז'ן, פרחי ברוקולי, שמנת, גבינת ג׳בנה, לחם מחמצת לניגוב
-
פילה דניס 127
שמנת, פלפל ארבע עונות, זעפרן, בצל ירוק, עם סלט ירוק
חקלאות תוצרת הארץ
המבורגרים
-
צפרירים בורגר 84
עם צ׳יפס
-
ג'ק בורגר 102
אנטריקוט בורגר, מרינדת ג'ק דניאלס, דבש ומייפל, צ'דר, קריספי טלה מעושן, חלת בצל עם קרעי תפוחי אדמה
-
סמאש בורגר 99
200 גרם בשר בקר עם שומן וואגיו ביישון יבש, בצל מטוגן, קריספי טלה מעושן וצ'דר, עם צ׳יפס
-
רידיפיין בורגר 69
קציצה מבשר חדש 140 גרם עם תוספת לבחירה
מוצרי רידיפיין מיט עשויים מרכיבים צמחיים בלבד - חלבונים ושומנים מהצומח.
תוספות להמבורגר
קינוחים
-
קוואטרו 51
גנאש קרמל שוקולד, פאדג' שוקולד, טוויל שוקולד מריר, מוס שוקולד, קראנץ' שוקולד חלב
-
מילפיי מסקרפונה 50
טוויל שקדים, קרם מסקרפונה, פרי העונה, דבש, קראמבל, פטל קריספי, קולי תות
-
נמסיס 57
פאדג' שוקולד חמה, קרם טופי, קרמבל, פקאן מצופה חלווה, גלידת וניל
-
מלבי קוקוס 41
רוטב פטל, קדאיף ופיסטוק
-
עוגת גבינה באסקית 49
עוגת גבינה קלה ואוורירית, רוטב שמנת שוקולד לבן ופטל
-
ברולה וניל 52
קלאסי
תפריט מסעדה

ראשונות
-
לחם מחמצת ומתבלים 28
סלסת עגבניות, קונפי שום, שמן זית, חמאה, טחינה הר ברכה, ציזיקי
-
טרטר פילה בקר 74
שמן זית, סרירצ'ה, צלפים ומלפפון כבוש, פיסטוק, מיקרו פטרוזיליה, לחם מחמצת קלוי
-
סשימי 69
מוסר ים, וינגרט עשבים ירוק, עלי כוסברה, ענבים, צנובר, פלפל חריף, גבינת שמנת
-
סביצ'ה דג לבן 67
לימון, שמן זית, צנובר, צנונית, פיסטוק, תפוח, כוסברה, פלפל חריף, בורגול, שמן צ'ילי חריף, פטרוזיליה, לאבנה יבשה
-
טרטר סלמון 62
במרדינה של סויה, ג׳ינג׳ר שום, קריספי שאלוט, בצל ירוק, עלי בזיליקום, נענע, שמן צילי, עלה חזרת
-
ברוקולי צלוי בתנור 59
לאבנה מתובלת בבצל ירוק ועשבים, שמן תרד, שום קונפי, פרמז׳ן
-
ברוסקטת עגבניות 69
בזיליקום בלסמי מצומצם שמן זית, בוראטה
-
סלט קיסר 57
לבבות חסה, שקדים, צנוברים, ארטישוק, בצל סגול, קרוטונים, פרמז'ן, רוטב קיסר קלאסי
תוספת חזה עוף | 17 -
סלט שוק 59
עגבנייה, מלפפון, נענע, צנונית, בצל, סומק, זעתר, ארטישוק, רוקט, טחינה, צנוברים, קראמבל כרובית פרמז׳ן, גבינת פטה
-
נקניקיות על הגריל 65
סלט כרוב חמצמץ, קוביות תפוח אדמה פיקנטיים, חרדל
-
כרוב צלוי 49
במרינדת סויה ותבלינים עם צ'ילי אדום וחריף הבית
-
שווארמה דגים 69
מוסר וסלמון, טחינה הר ברכה, עמבה, שאטה, צ'ילי, שום, לימון, קריספי שאלוט, פיסטוקים, כוסברה, פטרוזיליה, בצל ירוק, מיני פיתה
-
שרימפס בחמאת לימון 67
ארטישוק אה לה-רומנה, קונפי שום, צלפים, כורכום, צנוברים, פטרוזיליה, צ'ילי אדום, אורז אסור
-
ריזוטו ארבוריו 58
פטריות שמפיניון, פטריות יער, פורצ'יני, שמנת, פרמז'ן
-
פולנטה תירס 52
רוקט מוקפץ, קונפי שום, צנוברים, פרמז'ן, שמן כמהין
-
קרפצ׳יו בקר 64
טחינה, סלסת עגבניות, שמן זית, מלח טאלנטי, פלפל חריף ירוק, צלפים, פטרוזליה, זעתר
-
מינוט סטייק פילה בקר 89
קוביות תפוח אדמה פיקנטיים, פטרוזיליה, שום קונפי
-
סיגר מעורב ירושלמי 55
טחינה, אריסה, שמן תרד
-
שקדי עגל 69
לחם בריוש, ציר בקר, בצל ירוק
תוספת לחם | 12
עיקריות
-
פילה בלק קוד 129
מרינדה מיסו ודבש, רוטב סויה, תפוזים, פאק צ'וי, אטריות ראמן
-
תבשיל זנב שור ביין אדום 97
אורז אסור וירקות שורש
-
קבב 94
ירקות צלויים, סלט רוקט, מיני פיתות, טחינה, עמבה
-
פרגית 89
תפוח אדמה צרוב, בצל מטוגן, עשבי תיבול, ציר בקר ורוזמרין
-
שניצל ענק 78
עם פירה
-
לברק שלם 127
פטרוזליה, בזיליקום, לימון, שום, שקדים, שמן זית, סלט רוקט
-
שרימפס גורגונזולה 65/108
פרמז'ן, פרחי ברוקולי, שמנת, גבינת ג׳בנה, לחם מחמצת לניגוב
-
רביולי ארטישוק ירושלמי 84
חמאת עגבניות צהובות, יין לבן, שרי כתום צלוי, קראמבל מלוח וצנובר, עגבניות שמש, קונפי שום, אורגנו טרי, פרמז'ן
-
קרבונרה 85
ספגטי חלמונים, טלה מעושן, צ'ילי חריף, שום, פרמז'ן וחלמון
-
פפרדלה 92
קוביות פילה בקר, פטריות פורטובלו, בצל מטוגן, ציר בקר ושמנת, פרמז׳ן
-
בולונז 79
ספגטיני ברוטב בולונז ופרמז׳ן
-
סלמון בגריל 104
פירה, שעועית ירוקה, קרם קוקוס פיקנטי
-
פילה בקר 179
רוטב ציר בקר עם פירה ופאק צוי
-
אנטריקוט אנגוס 174
מובחר ומיושן כ-300 גרם עם שעועית
המבורגרים
-
צפרירים בורגר 84
עם צ׳יפס
-
ג'ק בורגר 102
אנטריקוט בורגר, מרינדת ג'ק דניאלס, דבש ומייפל, צ'דר, קריספי טלה מעושן, חלת בצל עם קרעי תפוחי אדמה
-
סמאש בורגר 99
200 גרם בשר בקר עם שומן וואגיו ביישון יבש, בצל מטוגן, קריספי טלה מעושן וצ'דר, עם צ׳יפס
-
רידיפיין בורגר 69
קציצה מבשר חדש 140 גרם עם תוספת לבחירה
מוצרי רידיפיין מיט עשויים מרכיבים צמחיים בלבד - חלבונים ושומנים מהצומח.
תוספות להמבורגר
קינוחים
-
קוואטרו 51
גנאש קרמל שוקולד, פאדג' שוקולד, טוויל שוקולד מריר, מוס שוקולד, קראנץ' שוקולד חלב
-
מילפיי מסקרפונה 50
טוויל שקדים, קרם מסקרפונה, פרי העונה, דבש, קראמבל, פטל קריספי, קולי תות
-
נמסיס 57
פאדג' שוקולד חמה, קרם טופי, קרמבל, פקאן מצופה חלווה, גלידת וניל
-
מלבי קוקוס 41
רוטב פטל, קדאיף ופיסטוק
-
עוגת גבינה באסקית 49
עוגת גבינה קלה ואוורירית, רוטב שמנת שוקולד לבן ופטל
-
ברולה סמי פרדו 52
קרמבל, משמש בקרמל מלוח ורוטב מייפל תבלינים